Набор пищевых синтетических красителей Kreda BASE, 3 цвета

Base - набор базовых цветов красителей-концентратов S-gel. На коробке есть карта смешивания цветов, так можно из трех цветов получить дополнительные оттенки. Концентраты водорастворимые S-gel окрашивают практически все самые популярные основы (мастика, карамель, желе, выпечка, айсинг, белковый крем, крем-чиз).

Экономичны в расходе, благодаря высокой концентрации. Они обладает оптимальной гелевой консистенцией, которая позволяет легко и быстро вмешать добавку в любую окрашиваемую основу, не меняя её свойств (не разжижает, не загущает, не сворачивается и не выпадает в хлопья).

Состав набора:

Концентрат водорастворимый S-gel, 3шт*20мл: яичный, красный насыщенный, синий.

Состав красителей: вода, глюкозно-фруктозная смесь, красители пищевые в зависимости от цвета, антиокислитель (лимонная кислота), функциональные добавки (cодержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей).

Основные характеристики:

1. 90% натуральных ингредиентов в составе
2. Высокая концентрация, экономичный расход
3. Термостабильность и светоустойчивость

Дополнительные характеристики:

1. Для окрашивания в массе
2. Не имеют вкуса и запаха
3. Не меняют свойств окрашиваемой основы
4. Цвета смешиваются между собой (карта дополнительных оттенков в составе набора).

Область применения:

• Сахаристые кондитерские изделия
• Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
• Кремы
• Мороженое
• Напитки
• Декоративные покрытия
• Соусы

Рекомендации по применению:

• Применять при комнатной температуре
• Встряхнуть перед использованием
• Соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки
• Протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы
• Окончательный цвет зависит от базового продукта.