Кофе в зернах "Пиберри", 1 кг, светлая обжарка
  • Код товара: 9669025

Кофе в зернах "Пиберри", 1 кг, светлая обжарка

На складе
Рейтинг:

«Peaberry» является одной из самых загадочных тем в кофе и заслуживает особого рассказа. И не только потому, что обычно этот кофе более выражен по вкусу или потому, что становится все более и более востребованным, но и потому, что он является аномалией в развитии кофейной ягоды.

Обычно в зрелой кофейной ягоде образуются два зерна, обращенные плоской стороной друг к другу. В случае, если естественный процесс опыления цветка кофейного дерева нарушается, это приводит к большему количеству мутаций при образовании ягод, поэтому созревает лишь одно зерно, которое полностью занимает все место внутри кофейной ягоды, принимающее круглую форму с едва заметной полосой по центру.

Вкус: горький шоколад, грейпфрут, табак

Обработка: натуральная

Обжарка: светлая, подходит под любой вид заваривания

Кофе пиберри варят при низких температурах и используют меньше продукта, чем при приготовлении обычных сортов. Немаловажное значение имеет размер помола. Начинайте с небольших партий напитка, чтобы отрегулировать пропорции по своему вкусу.

  • Хранить в плотно закрытой упаковке в прохладном, темном месте, ограничивая воздействие высоких температур, влажности, солнечного света и посторонних запахов.
  • Вес нетто, г1000
    РосЗакупДа
    Содержание арабики/робустыАрабика 100%
    ШК WB2900096690254
    ШК WB6900096690250
    Степень обжаркиСветлая
    КислотностьСлабая
    СтранаКитай
    Написать отзыв
    Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!